Sự khác biệt về cách bài trí và ý nghĩa của mâm ngũ quả 3 miền

Những ngày tết, trên bàn thờ gia tiên chẳng thể nào thiếu được mâm ngũ quả. Mâm ngũ quả tượng trưng cho 5 vị Kim – Mộc – Thủy – Hỏa – Thổ, 5 yếu tố tạo nên vũ trụ. Mâm ngũ quả thường có 5 loại quả với 5 màu sắc khác nhau, thể hiện lòng thành kính với tổ tiên cũng như cầu may mắn, bình an trong năm mới. Tuy nhiên, do sự khác biệt về văn hóa vùng miền, nên mâm ngũ quả ở 3 miền Bắc, Trung, Nam có phần khác nhau nhưng vẫn chung một quan niệm.

 

1. Mâm ngũ quả miền Bắc

5 loại quả thường xuất hiện trên mâm ngũ quả ngày tết bao gồm: chuối, phật thủ (hoặc bưởi), đào, quýt, táo. Cách bày trí mâm ngũ quả cũng có phần đặc biệt: nải chuối được đặt ở cuối cùng, nải chuối hình vòm tượng trưng cho bàn tay hứng lấy những điều tinh túy nhất của đất trời. Khi chưng chuối, người miền Bắc thường chọn nải chuối xanh bởi theo quan niệm, màu xanh là màu của sức sống, của mùa xuân tràn trề năng lượng.

Trên nải chuối là bưởi (hoặc quả phật thủ) có màu vàng. Quả phật thủ hình cánh múi chụm lên giống như 10 ngón tay với niềm hi vọng được bàn tay Phật ban phúc lộc. Ở một số địa phương khác lại chưng quả bưởi. Bưởi vàng căng tròn, thể hiện sự no đủ và may mắn.

Tiếp sau đó là ba loại quả mang màu sắc khác nhau và tượng trưng cho những điều khác nhau. Nếu quả đào tượng trưng cho sắc hồng thể hiện sự thăng tiến, thành đạt, thì táo mang màu đỏ mang ý nghĩa phú quý, giàu sang, màu vàng thắm của quýt hi vọng năm mới đầy may mắn và đoàn tụ. 

 

2. Mâm ngũ quả miền Trung

Người miền Trung không quá cầu kì trong việc chưng mâm ngũ quả nhưng vẫn bày biện đầy đủ các loại quả như: mãng cầu, sung, dừa, đu đủ, xoài, thanh long, chuối, dưa hấu, dứa, cam, quýt…Tùy vào từng vùng miền, có loại quả nào thì người dân sẽ chưng những loại quả đó. Miễn sao mâm ngũ quả có màu sắc bắt mắt và đầy đủ.

Dù bày biện nhưng loại quả đơn giản, có thể là cây nhà lá vườn nhưng người dân nơi đây vẫn coi trọng ý nghĩa của mâm ngũ quả: tỏ lòng thành kính đối với ông bà, tổ tiên của mình.

3. Mâm ngũ quả miền Nam

Với ước nguyện “cầu sung túc vừa đủ xài quanh năm” nên mâm ngũ quả người miền Nam được tạo thành từ 5 loại quả như mãng cầu, sung, dừa, đu đủ, xoài. Ngoài ra, còn có thêm quả thơm (dứa) với mong muốn con cháu đầy nhà.


Đặc biệt, mâm ngũ quả của người miền Nam không thể thiếu cặp dưa hấu ruột đỏ vỏ xanh, tượng trưng cho lòng trung nghĩa của người miền Nam.
Người miền Nam không chưng chuối vì họ quan niệm tên gọi quả này có âm giống từ “chúi” thể hiện sự nguy khó, gian nan. Người miền nam cũng kị cam trong mâm ngũ quả vì câu “quýt làm cam chịu” 

Dù là chưng những loại quả khác nhau nhưng mâm ngũ quả vẫn là nơi hội tụ của hồn quả, hương cây, là nơi giao thoa giữa nền văn hóa truyền thống dân tộc và ước nguyện cho năm mới an lành, hạnh phúc của người dân khắp 3 miền.

 

Xem thêm: 

>> 1 năm - 12 tháng rong chơi cùng lễ hội mọi miền<<

>> Những phong tục đón tết độc đáo của các dân tộc tại vùng núi phía Bắc <<

>> Top 5 lễ hội tháng Giêng âm lịch miền Bắc <<


Tags: tet mam ngu qua
Thời gian
RadDatePicker
Open the calendar popup.
RadDatePicker
Open the calendar popup.
Thông tin khách hàng