Tìm về văn hóa truyền thống trong dịp Tết dân tộc

Ngày nay cũng có khá nhiều bạn trẻ đang có xu hướng muốn tìm hiểu những giá trị truyền thống tại các làng nghề Việt Nam. Bởi vậy, rất nhiều làng nghề truyền thống đã trở thành điểm du lịch hấp dẫn cả trong và ngoài Tết Nguyên đán “hút” với trẻ tìm đến. Với một thôi thúc mãnh liệt vừa tìm hiểu được văn hóa truyền thống vừa tham gia chuyên mục “khéo tay hay làm” ngay tại làng nghề truyền thống.

1. Làng hoa giấy Thanh Tiên - Huế

 

 

Thuộc xã Phú Mậu, huyện Phú Vang, tỉnh Thừa Thiên - Huế, làng nghề làm hoa giấy nằm dọc bờ nam, hạ lưu sông Hương, gần ngã ba Sình, cách thành phố Huế 7 km. Nơi đây được bao bọc xung quanh bởi những cánh đồng lúa dài thẳng tắp, những ngôi nhà mái ngói nối dài với những hàng cây xanh phủ bên đường. Bí quyết làm hoa giấy tập trung ở chỗ nhuộm màu, sao cho giấy giữ được màu sắc lâu bền. Người dân làm hoa không sử dụng hoá chất công nghiệp, mà dùng các nhựa cây và lá cây để chế tạo thuốc nhuộm theo kiều gia truyền, bí quyết dập chỉ hoa giấy… Nghề hoa giấy Thanh Tiên từ khi hình thành đến nay đã được trên 300 năm.

 

 

 


Các bạn trẻ khi đến đây sẽ có những bức ảnh nên thơ đậm chất Huế mà còn là cơ hội có dịp tỏa nắng với các loại hoa: lan, huệ, hồng, cúc, dã quì, tường vi, hoa sen,…nếu đến làng hoa giấy Thanh Tiên đúng dịp tháng chạp hằng năm.

2. Làng gốm Gia Thủy – Ninh Bình

 


 

Làng gốm Gia Thủy, huyện Nho Quan, tỉnh Ninh Bình có tuổi đời khoảng 50 năm. Nghề truyền thống này phát triển tại địa phương bởi những người thợ gốm có gốc gác Thanh Hóa. Sở dĩ Gia Thủy được chọn để phát triển nghề gốm bởi có chất đất sét đặc trưng, phù hợp với nghề gốm. Những năm trở lại đây, nhu cầu mua bình, vò, chum sành để ngâm rượu tăng cao vì rượu khi ngâm vào bình gốm sành sẽ khử được chất độc, làm giảm nồng độ rượu, an toàn cho người sử dụng. Vì thế, nghề gốm Gia Thủy sản xuất nhộn nhịp hơn trước kia. Các cơ sở sản xuất làm quanh năm cũng không đủ hàng cung ứng ra thị trường.

 

 

 


Đến với làng gốm Gia Thủy các bạn trẻ có dịp được ngắm một tận mắt cách tạo ra bình rượu, chum, vại,… là một sự kỳ công, tỉ mỉ của một người thợ là như thế nào. Điều đó làm cho ta khẳng định hơn vì sao gốm Gia Thủy được nhiều người tiêu dùng ưa chuộng, đặc biệt khách hàng của các nước như Nhật Bản, Hà Lan ký kết hợp đồng lâu dài với hợp tác xã. Trải nghiệm tại làng gốm Gia Thủy với các công đoạn của làng nghề như nặn gốm, vẽ gốm, hom đất… để mang về cho gia đình những món đồ gốm mang màu sắc xuân.

3. Làng bánh chưng Tranh Khúc – Hà Nội

 


 

Làng Tranh Khúc (xã Duyên Hà, huyện Thanh Trì, Hà Nội) từ lâu đã nổi tiếng đất Hà thành với nghề làm bánh chưng cổ truyền, chuyên cung cấp hàng vạn chiếc bánh chưng ra thị trường trong nước và nước ngoài mỗi dịp Tết Nguyên Đán. Những ngày này, nhà nào cũng chất đầy lá dong, gạo nếp, đậu xanh và những mẻ bánh sắp ra lò.

 

 

 


Tại đây, các bạn trẻ sẽ được chứng kiến từng công đoạn để làm nên thành phẩm hoàn chỉnh, như cách mà người làng Tranh Khúc chọn lá, gói bánh chưng thuần thục bằng tay như thế nào. Và nếu muốn trổ tài làm thử một cái bánh chưng cho riêng mình bạn cũng sẽ được người dân nơi đây tận tình hướng dẫn, khâu khiến cho bạn nôn nóng, trông chờ nhất chính là thời khắc vớt cái bánh do chính tay mình làm ra thưởng thức ngay tại chỗ hoặc thành quả về khoe với gia đình sau một ngày lao động miệt mài.

4. Làng bánh tráng Thuận Hưng - Cần Thơ

 


 

Vào thời điểm tháng Chạp, tại làng nghề làm bánh tráng Thuận Hưng ở phường Thuận Hưng, quận Thốt Nốt, TP Cần Thơ đâu đâu cũng thấy hình ảnh những hàng vỉ bánh tráng phơi đầy sân. Theo chia sẻ của bà con ở đây, làng nghề hoạt động quanh năm nhưng sôi động nhất là vào giai đoạn những ngày giáp Tết. Sản phẩm của làng nghề làm từ bột tươi, bánh ăn rất thơm ngon và hợp vệ sinh nên ngày càng được người tiêu dùng gần xa ưa chuộng. 

 

 

 


Tìm đến làng bánh tráng Thuận Hưng bạn sẽ hiểu thế nào là ăn cho đã thèm bốn loại bánh: bánh tráng mặn (bánh dịu, có pha muối); bánh xốp (không pha muối); bắng tráng nem (khổ nhỏ) và bánh tráng dừa (loại để nướng, có thêm dừa và mè). Nói như thế bởi vì chúng chính là thế mạnh tạo nên thương hiệu của làng nghề này.

5. Làng hương trầm Quỳ Châu – Nghệ An

 


 

Những ngày giáp tết, làng nghề hương trầm thị trấn Tân Lạc, huyện Quỳ Châu, Nghệ An hối hả phục vụ tết. Không khí Tết Nguyên Đán không thể thiếu mùi thơm phảng phất của hương trầm vào những ngày cuối năm và đầu năm mới. Hương trầm Quỳ Châu - một trong những sản phẩm nổi tiếng gần xa không chỉ mang lại danh tiếng cho vùng đất miền núi của tỉnh mà còn góp phần nâng cao thu nhập cho người dân nơi đây. Vào những ngày này, tại các cơ sở sản xuất hương trầm, người dân đã chuẩn bị sẵn nguyên liệu, chu hương, giấy cuộn để cho ra những bó hương mang đậm hương vị Tết. Vụ sản xuất chính của Hương trầm Quỳ Châu bắt đầu từ tháng 10 - 12 (âm lịch) hàng năm. Đây cũng là thời điểm làng nghề hoạt động nhộn nhịp nhất.

 

 

 


Nguyên liệu chủ yếu là rễ cây hương bài, hoa hồi thảo quả, quế chi, trầm xô, bã mía và một vài vị thảo mộc đặc biệt được giữ kín riêng của làng nghề. Đến và quan sát công đoạn chuẩn bị nguyên liệu, làm chu (chân hương) và trộn bột hương cần nhiều sự khéo léo, chính xác nhất để tạo ra nét đặc trưng của hương trầm Quỳ Châu tạo nên sự nể phục cho sự cần mẩn, yêu nghề trong từng cây hương bé tí nhưng tạo mùi thương vương vấn không khí Tết vô cùng.


 

Tags: tet
Thời gian
RadDatePicker
Open the calendar popup.
RadDatePicker
Open the calendar popup.
Thông tin khách hàng